Trzy strategiczne elementy badań mikrobiologicznych. Weryfikacja, ocena niepewności oraz spójność pomiarowa w badaniach wody. Webinar 7H

 Cel szkolenia oraz zakres merytoryczny szkolenia z zakresu Weryfikacji, oceny niepewności oraz spójności pomiarowej w badaniach wody:

szkolenie ma na celu prezentacje praktycznego sposobu wdrażania następujących dokumentów PN-EN ISO 13843, PN-EN ISO 29201 oraz wymagań dokumentu DA-06. Szkolenie będzie prowadzone w blokach tematycznych, które z kolei zostaną podzielone na dwie części.

W pierwszej części prowadzący omówi wymagania norm a w drugiej części uczestnicy szkolenia analizować będą przykłady obliczeń w celu potwierdzenia zgodności postepowania. Analiza przykładowych zapisów z procesów weryfikacji umożliwi zdobycie i doskonalenie własnych umiejętności a także pozwoli unikną najczęściej spotykanych błędów.

Omawiane normy PN-EN ISO 13843, PN-EN ISO 29201

Zakres merytoryczny szkolenia:

• Wymagania normy PN-EN ISO 13843.
• Sposób wyznaczania cech kategorycznych – eksperyment laboratoryjny i obliczenia.
• Analiza zapisów dotyczących wyznaczenia cech kategorycznych pod kątem poprawności doboru wyników, rodzaju próbek, wyboru test wtórnego, oceny wyników – warsztaty_.
• Jak obliczyć powtarzalność mierzoną rozkładem Poissona.
• Analiza zapisów dotyczących wyznaczenia powtarzalności pod kątem poprawności doboru wyników, rodzaju próbek, oceny wyników – warsztaty_.
• Odtwarzalność wewnątrzlaboratoryjna – obliczanie wariancji operacyjnej.
• Analiza zapisów dotyczących wyznaczenia odtwarzalności wewnątrzlaboratoryjnej pod kątem poprawności doboru wyników, rodzaju próbek, sposobu obliczeń, oceny wyników – warsztaty_.
• Niepewność zliczania kolonii (indywidualna i laboratoryjna).
• Analiza zapisów dotyczących wyznaczenia niepewności zliczania kolonii pod kątem poprawności doboru wyników, rodzaju próbek, sposobu obliczeń, oceny wyników – warsztaty_.
• Omówienie zasad dokumentowania procesu weryfikacji metod badawczych.
• Omówienie wymagań normy PN-EN ISO 29201:2022 w zakresie podejścia globalnego dla mikrobiologicznych badań wody: niepewność operacyjna – eksperyment laboratoryjny, dobór matryc, dobór wyników, obliczenia- wymagania aneksu F
  Niepewność rozkładu –obliczenia, wybór sposobu obliczania -wymagania aneksu C, D i E
• Warsztaty – obliczanie przedziału ufności dla metod z częściowym potwierdzeniem i bez potwierdzenia na podstawie przygotowanych przykładów.
• Warsztaty– wyliczanie przedziału ufności dla bakterii grupy coli wg PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04 – przypadek szczególny
• Omówienie zasad zapewnienia spójności pomiarowej w badaniach mikrobiologicznych na przykładzie badania ogólnej liczby bakterii PN-EN ISO 6222:2004 oraz liczby Clostridium perfirngens PN-EN ISO 14189:2016-10

Forma szkolenia: wykład i wspólne warsztaty – ćwiczenia, analizy przypadków, dyskusja.

Szkolenie realizowane w formie online (webinar).
Organizator zapewnia dostęp do platformy webinarowej oraz kody dostępu.

Uczestnik nie musi instalować żadnych programów.

Wymagania wobec uczestnika szkolenia: dostęp do laptopa / komputera z głośnikami, dostęp do Internetu, aktualna wersja przeglądarki internetowej (Google Chrome, Firefox, Safari, Edge lub Opera).

Dla kogo dedykowane:

szkolenie adresowane jest do personelu badającego próbki wody w laboratoriach mikrobiologicznych który chce doskonalić swoje umiejętności. Szczególnie polecane dla osób zajmujących się weryfikacją i oceną niepewności oraz zapewnieniem spójności pomiarowej dla próbek wody oraz pracujących z normami:

PN-EN ISO 9308-1:2014-12/A1:2017-04; PN-EN ISO 6222:2004; PN-EN ISO 14189:2016-10

Nasz wykładowca:

Marta Tytko – auditor, ekspert w zakresie systemów zarządzania jakością wg norm ISO/IEC 9001, ISO/IEC 22000 oraz PN-EN ISO/IEC 17025:2018-02, badań mikrobiologicznych próbek wody, żywności, kosmetyków, próbek z powierzchni  oraz  pobierania próbek wody.

Umiejętności praktyczne wdrażania systemów zarządzania jakością zdobyła poprzez udział
w projektach wdrożeniowych, konsultacjach oraz w procesach auditowania.  Absolwentka wydziału Biologii na Akademii Pedagogicznej w Krakowie. Obecnie kierownik Laboratorium Badania Żywności odpowiedzialna za funkcjonowanie systemu zarządzania oraz kompetencje techniczne.

Wieloletni szkoleniowiec z zakresu ww. norm, procesu auditowania innych narzędzi systemowych w tym oceny ryzyka. Wykładowca Uczelni Wyższych w obszarze zapewnienia bezpieczeństwa żywnością. Ekspert posiadający praktyczne doświadczenie w wykonywaniu badań mikrobiologicznych i wiedzę z obszaru technicznego oraz systemów zarządzania.

Dostępne wersje materiałów dla tego szkolenia:

• materiały szkoleniowe w wersji elektronicznej pdf przesłane na maila na 2-3 dni przed szkoleniem.
• (uwaga – do szkoleń webinarowych dostępna jest tylko wersja elektroniczna materiałów. Na formularzu zgłoszenia elektronicznym dostępna jest obecnie jedynie wersja drukowana – jej wybór będzie oznaczał otrzymanie wersji elektronicznej. Pracujemy nad zmianą naszych formularzy zgłoszeniowych).

Kod: Mikrobiologia